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食用菌检测

微生物包括:细菌、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体以及病毒,它个体微小,与人类关系密切。涵盖了有益跟有害的众多种类,广泛涉及食品、医药、工农业、环保等诸多领域。

食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。 

食用菌中含有生物活性物质如:高分子多糖、β-葡萄糖和RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、cAMP和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。 

一、检测产品

干制平菇、香菇、草菇、黑木耳、银耳等。


二、检测项目

微生物,重金属,农残等。


三、部分检测标准



GB/T 5009.11  é£Ÿå“ä¸­æ€»ç ·åŠæ— æœºç ·çš„测定
GB 5009.12  é£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†ã€€é£Ÿå“ä¸­é“…的测定
GB/T 5009.17  é£Ÿå“ä¸­æ€»æ±žåŠæœ‰æœºæ±žçš„测定
GB/T 5009.19  é£Ÿå“ä¸­å…­å…­å…­ã€æ»´æ»´æ¶•æ®‹ç•™çš„测定
GB/T 5009.34   食品中亚硫酸盐的测定
GB/T 5009.189 银耳中米酵菌酸的测定
GB/T 6192  黑木耳
GB 7096  é£Ÿç”¨èŒå«ç”Ÿæ ‡å‡†
GB 11675   银耳卫生标准



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