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酶制剂检测

酶制剂检测

酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质,主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应,改进食品加工方法。 

一、检测产品

脂肪酶、木聚糖酶、歧化酶、纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶、β-葡聚糖酶、尿素酶、糖化酶、植酸酶、淀粉酶、果胶酶、木瓜蛋白酶、α—淀粉酶制剂、精制果胶酶、糖化酶、脂肪酶、角蛋白酶 

二、检测项目


三、部分检测标准

GB/T 20370-2006 ç”Ÿç‰©å‚¬åŒ–剂 é…¶åˆ¶å‰‚-分类导则 

GB 20713-2006 é£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚ a-乙酰乳酸脱羧酶制剂 

GB/T 23527-2009 è›‹ç™½é…¶åˆ¶å‰‚ 

GB/T 23531-2009 é£Ÿå“åŠ å·¥ç”¨é…¶åˆ¶å‰‚企业良好生产规范 

GB/T 23533-2009 å›ºå®šåŒ–葡萄糖异构酶制剂 

GB/T 23535-2009 è„‚肪酶制剂 

GB/T 24401-2009 Î±ï¼æ·€ç²‰é…¶åˆ¶å‰‚ 

GB 25594-2010 é£Ÿå“å·¥ä¸šç”¨é…¶åˆ¶å‰‚ 

GB 8275-2009 é£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚ Î±-淀粉酶制剂 

GB 8276-2006 é£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚ ç³–化酶制剂 

NY/T 722-2003 é¥²æ–™ç”¨é…¶åˆ¶å‰‚通则 

QB 1502-1992 é£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚果胶酶制剂 

QB/T 1803-1993 å·¥ä¸šé…¶åˆ¶å‰‚通用试验方法 

QB/T 1804-1993 å·¥ä¸šé…¶åˆ¶å‰‚通用检验规则和标志、包装、运输、贮存 

QB 1805.1-1993 å·¥ä¸šç”¨Î±-淀粉酶制剂 

QB 1805.2-1993 å·¥ä¸šç”¨ç³–化酶制剂 

QB 1805.3-1993 å·¥ä¸šç”¨è›‹ç™½é…¶åˆ¶å‰‚ 

QB 1805.4-1993 å·¥ä¸šç”¨è„‚肪酶制剂 

QB 1806-1993 æ´—涤剂用碱性蛋白酶制剂 

QB/T 2306-1997 è€é«˜æ¸©Î±-淀粉酶制剂 

QB 2583-2003 çº¤ç»´ç´ é…¶åˆ¶å‰‚ 

SN/T 2360.12-2009 è¿›å‡ºå£é£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚检验规程 ç¬¬12部分:酶制剂 

GB 8275-2009 é£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚α-淀粉酶制剂酶活力测定 

QB/T 1805.1-1993 å·¥ä¸šç”¨Î±ï¼æ·€ç²‰é…¶åˆ¶å‰‚酶活力测定 

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