香料，英文一般用spice，指称范围不同，主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物。具有令人愉快的芳香气味，能用于调配香精的化合物或混合物。按其来源有天然香料和合成香料按其用途有日用化学品用香料、食用香料和烟草香料之分。在化学工业中，全合成香料是作为精细化学品组织生产的。

cma实验室中心可提供香料的多种分析测试服务，包括性能检测、质量鉴定、成分检测、配方分析等服务，中心可依据依照ASTM、ISO、EN、JIS等国际标准和GB国家标准对香料进行相关的分析测试服务。

一、检测产品

各种香料（天然浸膏精油、净膏、净油、乙酸乙酯等各种酯类：麝香、檀香、香豆素、香兰素、苯乙醇等各种合成香料、单体）

二、检测项目

熔点                       酸值                   含酚量

冻点                      相对密度            旋光度

折光指数              闪点                    密度

纯度                     色泽                     水分分析

成分分析             异物杂质分析     配方分析

元素分析             成分鉴定             纯度分析

三、部分检测标准

GB/T 11539-2008 香料 填充柱气相色谱分析 通用法 

GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定 

GB/T 14454.11-2008 香料 含酚量的测定 

GB/T 14454.12-2008 香料 微量氯测定法 

GB/T 14454.13-2008 香料 羰值和羰基化合物含量的测定 

GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定 

GB/T 14454.5-2008 香料 旋光度的测定 

GB/T 14454.6-2008 香料 蒸发后残留物含量的评估 

GB/T 14454.7-2008 香料 冻点的测定 

GB/T 14455.3-2008 香料 乙醇中溶解(混)度的评估 

GB/T 14455.5-2008 香料 酸值或含酸量的测定 

GB/T 14455.6-2008 香料 酯值或含酯量的测定 

GB/T 14455.7-2008 香料 乙酰化后酯值的测定和游离醇与总醇含量的评估 

GB/T 14457.2-1993 单离及合成香料 沸程测定法 

GB/T 14457.3-2008 香料 熔点测定法 

GB/T 18526.4-2001 香料和调味品辐照杀菌工艺 

GB/T 24800.10-2009 化妆品中十九种香料的测定 气相色谱-质谱法 

GB/T 5991.3-2000 香料烟 检验方法 

SN/T 0735.1-1997 出口芳香油、单离和合成香料旋光度的测定 

SN/T 0735.10-1997 出口芳香油、单离和合成香料醛和酮的测定 中性亚硫酸钠法 

SN/T 0735.11-1997 出口芳香油、单离和合成香料醛和酮的测定 

SN/T 0735.12-1997 出口芳香油、单离和合成香料芳樟醇的测定 二甲基苯胺-氯化乙酰法 

SN/T 0735.13-1997 出口芳香油、单离和合成香料总醇的测定 乙酰化法 

SN/T 0735.14-1999 出口芳香油、单离和合成香料 馏程测定法 

SN/T 0735.15-1999 出口芳香油、单离和合成香料 闪点测定法(闭口杯法) 

SN/T 0735.16-1999 出口芳香油、单离和合成香料 水分测定法(蒸馏法) 

SN/T 0735.17-2001 出口芳香油、单离和合成香料 樟脑含量的测定（重量法） 

SN/T 0735.2-1997 出口芳香油、单离和合成香料熔点的测定法 晶体类 

SN/T 0735.3-1997 出口芳香油、单离和合成香料折光指数的测定法 

SN/T 0735.4-1997 出口芳香油、单离和合成香料冻点测定方法 

SN/T 0735.5-1997 出口芳香油、单离和合成香料乙醇溶解度的测定方法 

SN/T 0735.6-1997 出口芳香油、单离和合成香料相对密度的测定法 

SN/T 0735.7-1997 出口芳香油、单离和合成香料黄樟油中黄樟油素含量测定法 

SN/T 0735.8-1997 出口芳香油、单离和合成香料桉叶精含量测定法 

SN/T 0735.9-1997 出口芳香油、单离和合成香料酯的测定 

SN/T 0776-1999 出口芳香油、单离和合成香料酸值测定法

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